Jaki młynek do kawy wybrać – ręczny czy automatyczny?

Posiadanie młynka do kawy jest obowiązkowe dla osób, które lubią spożywać aromatyczną kawę. Przyrząd pozwala zmielić ziarna tuż przed przyrządzeniem naparu. Dzięki temu powstaje napój o wysokiej intensywności oraz z wyraźnie wyczuwalnymi nutami smakowymi. Napar z ziaren, które zostały rozdrobnione dużo wcześniej, ma znacznie mniejszą moc i słaby aromat. 

Jak działa ręczny młynek do kawy?

Rozdrabnianie ziaren w ręcznym młynku do kawy wymaga sporo wysiłku, jednak korzystanie z urządzenia ma także wiele zalet. Przyrządy zapewniają równomierny i powtarzalny przemiał ziaren, których nie nagrzewają. Stabilna temperatura pracy urządzenia jest ważna, ponieważ jej podwyższenie powoduje utratę właściwości kawy, odpowiadających za smak i aromat naparu. Ponadto młynki ręczne pracują ciszej niż automatyczne odpowiedniki oraz nie zużywają energii elektrycznej, dzięki czemu korzystanie z nich nie powoduje zwiększenia opłat za prąd. Gdy są używane poprawnie, nie ulegają uszkodzeniu, zatem służą użytkownikom przez długi czas. Jeśli nie przeszkadza Ci, że korzystanie z ręcznego młynka jest czasochłonne i męczące, możesz śmiało zainwestować w ten rodzaj urządzenia. Pamiętaj przy tym o tym, że mieli on kawę dość grubo, zatem nie sprawdzi się do przyrządzania espresso. W zamian świetnie nadaje się do przygotowywania naparów w kawiarce lub french pressie. 

Dlaczego warto wybrać automatyczny młynek do kawy? 

Korzystanie z automatycznego młynka do kawy jest znacznie bardziej komfortowe. Wystarczy napełnić urządzenie ziarnami, podłączyć je do prądu i uruchomić włącznikiem. Dzięki temu możliwe jest przygotowanie dużej ilości naparu w krótkim czasie, na przykład w trakcie wizyty gości. W niektórych modelach młynków elektrycznych można ustawić grubość zmielenia ziaren, co ułatwia dostosowanie konsystencji proszku do rodzaju parzenia kawy. Z kolei za ich wadę uchodzi to, że proces ich czyszczenia jest bardziej skomplikowany niż w przypadku manualnych odpowiedników.

Gdy podejmiesz decyzję, który rodzaj urządzenia jest dla Ciebie, ręczne i automatyczne młynki do kawy do użytku domowego zakupisz w sklepie dla baristów CaffeTeam. Na stronie firmy dostępne są produkty cenionych marek, które zyskały uznanie w branży gastronomicznej. Oferta sklepu obejmuje urządzenia dla kawoszy z mniejszym i większym budżetem, a także świeżo palone kawy do parzenia w ekspresach oraz przy użyciu metod alternatywnych.